V tejto doline sa zbierať určite oplatí: Hubár prezradil osvedčenú lokalitu, kde našiel už i 660 hríbov!
Dlhoročný hubár Jozef (43) bol pozrieť na svoje obľúbené miesto. Aj tentoraz sa z osvedčenej doliny vracal s dvomi košíkmi. Jozef nám dokonca prezradil, kde sa toto ním milované miesto nachádza.
To, že huby rastú už potvrdili viacerí milovníci zbierania chutných plodov zeme zo Spišskej. Teplé dni a vzápätí výdatný dážď, k tomu výrazne pomohli. Na svoje si prídu amatéri, ale aj ostrieľaní hubári.
Medzi tých skúsených hubárov sa radí aj Jozef. „Mám svoje miesto a už jedenásť rokov chodím na to isté,“ prezradil nám ochotne Jozef. „Je to osvedčené miesto, pred štyrmi rokmi som tam našiel 660 hríbov. V pondelok to boli dva košíky,“ pochválil sa Jozef.
A kde sa tento ním obľúbený flek vlastne nachádza? Lokalitu Jozef pred nami nedržal zbytočne v tajnosti. Jeho dlhoročné miesto je Hnilecká dolina. Ako hubár – fajnšmeker, ako seba označil zbiera zo zásady len dubáky. ,,Najchutnejšie sú tie najmenšie takzvané poldecáky,“ doplnil.
Tieto chutné dary zeme Jozef po tom, čo sa vráti so svojimi úlovkami, suší a zavára. Keďže ich rád aj konzumuje stále vymýšľa aj nové recepty. Polievka, hubový perkelt či rezne sú podľa neho veľká pochúťka.
Foto: Jozef Kožár
