Novovešťanka Mirka vyrába torty od výmyslu sveta: Napiekla už aj kabelku i niečo šteklivejšie...

Vyštudovaná andragogička Mirka Kukurová zo Spišskej Novej Vsi sa k pečeniu sladkých dobrôt podľa jej slov dostala úplne náhodou. Ako nám prezradila, všetko začalo jednou oslavou narodenín, keď chcela potešiť svoju mamu a upiecť jej tortu. Torta sa podarila a rodinným príslušníkom nielen chutila, ale sa im aj páčila. „Stala som sa takou rodinnou cukrárkou. Piekla som pre všetkých v rodine a mňa to začalo baviť,“ povedala.

Niektoré torty sú pre mňa výzvou

Neskôr sa však klientela rozšírila o susedky a kamarátky aj o iných ľudí a tak začala piecť torty na rôzne druhy osláv. Za päť rokov pečenia upiekla už aj dymiacu sopku, slona, kabelku či rôzne rozprávkové postavy. Od mini tortičiek až po veľké svadobné torty – posledná vážila 15 kilogramov.

A kde čerpá inšpiráciu? „Zo začiatku som strávila dlhé hodiny pri časopisoch, alebo na internete, aby som sa do toho dostala. Teraz mnoho ľudí už vie, čo chce, poprípade príde s obrázkom, ale aj tak niektoré torty sú pre mňa výzvou,“ priznáva s úsmevom, že práve tá posledná jej dala poriadne zabrať. „Niekedy som si už aj poplakala. Hlavne, keď sa nedarilo tak, ako by som chcela,“ dodala.

Práca aj na tri dni

Ako hovorí, výroba torty závisí od tvaru a veľkosti, ale najmä tie svadobné sú tak náročné, že na nich pracuje aj tri dni. „Pri poslednej som od deviatej večera do tretej rána vyrábala len ružičky, ktorými som musela pokryť asi metrový pás torty,“ povedala. Podľa jej slov sú aj chvíle, kedy si povie, že už končí s pečením, ale keď je už torta hotová, tak ju táto myšlienka prejde.

A aké príchute či tvary fičia u Novovovešťanov? „Čo sa týka chutí jednoznačne vedie čokoládová a to v každom ročnom období. Cez leto ju však dobieha aj svieža príchuť akou je malinová. Pre deti robím najčastejšie rozprávkové postavy podľa toho, aká rozprávka beží v kine. Naposledy som piekla mimoňa."

Vypeká aj deťom a manželovi

Čo sa týka dospelých, väčšinou chcú podľa nej tortou niečo vyjadriť. „Piekla som sopku, prilbu, kabelku či hasičské auto. Na rozlúčky so slobodou či k osemnástim narodeninám pečiem aj šteklivejšie torty,“ vymenovala. Mirka je mamičkou dvoch detí a tak nás zaujímalo či po takom trojdňovom pečení má chuť ešte napiecť aj pre svoju rodinu?

„Pravdaže manžel má rád sladké a aj dievčatá, pečiem pravidelne, ale skôr také niečo jednoduchšie. Napríklad aj včera som piekla perník,“ vraví s tým, že ani ona sa ešte nestihla sladkého prejesť. „Vždy, keď pečie čokoládovú tortu, tak si spraví plnku navyše aj pre seba," zasmiala sa.

Diela Mirky zo Spišskej Novej Vsi si môžete pozrieť v našej fotogalérii.